Tassimo ist eine Entwicklung von Braun als Gerätehersteller und Kraft Foods als Anbieter der scheibenförmigen Kapseln, den T-Disks, in denen neben klassischem Kaffeepulver auch Kakao und Tee angeboten wird.
Trotz der verschiedenen Kaffee- und anderer Getränkesorten ist die Bedienung der Tassimo-Maschine nahezu narrensicher: T-Disk in die dafür vorgesehene Lade legen, Klappe schließen und Starttaste drücken.
Über einen auf der Disk angebrachten Strichcode erfährt die Maschine, welche Zubereitungsart sie wählen muss. Kaffeespezialitäten mit Milchschaum werden in zwei Durchläufen hergestellt: Zunächst wird eine Disk mit Kaffee- bzw. Espressopulver eingelegt, als zweites eine Disk mit Milchpulver, das zum Schaum aufgebrüht wird.
Durch diese Vorgehensweise verfügt das Tassimo-System über die größe Variabilität in der Zubereitung im Vergleich zu den anderen Portionssystemen, jedoch beschränkt sich die Einflussmöglichkeit des Benutzers lediglich in der Auswahl der Disk und der Wahl der Wassermenge durch vorzeitiges Abbrechen der Zubereitung. Zudem fehlt der Tassimo-Maschine für einen klassischen Espresso der nötige hohe Pumpendruck. Das Ergebnis ist dennoch zufriedenstellend.
Die T-Disks werden nur von Kraft Foods angeboten, so dass die Palette sehr überschaubar ist. So sind derzeit fünf Kaffeesorten erhältlich, darunter auch Espresso und eine koffeinfreie Variante, sowie Milchschaum-Disks, zwei Teesorten und ein Kakao. Da es keine Fremdanbieter der patentierten Disks gibt, ist das Preisniveau der Tassimo recht hoch.
Aufgrund der höheren Komplexität der Tassimo-Maschine gegenüber anderer Portionssysteme, ist hier ein höherer Wartungsaufwand nötig. Dieser beschränkt sich jedoch darauf, regelmäßig das automatische Reinigungsprogramm zu starten und – je nach Modell – den integrierten Wasserfilter auszutauschen.
Die verbrauchten T-Disks können sauber und direkt mit dem Hausmüll entsorgt werden.
Das Tassimo-System ist ein guter Kompromiss zwischen Flexibilität in der Auswahl der Heißgetränke und der Automatisierung und eignet sich daher hervorragend für Mehrpersonenhaushalte oder Büros, in denen verschiedene Geschmäcker aufeinander treffen. Der geringe Wartungsaufwand, die saubere Entsorgung der verbrauchten Disks und die Variationsmöglichkeiten gleichen den leicht höheren Portionspreis gegenüber anderen Systemen wieder aus.
