Die einzigartige aroma whirl-Brühtechnik, in der neuen benvenuto B70 bringt die weiterentwickelte aroma whirl system plus-Technik noch mehr Aroma in die Tasse: Das Kaffeemehl wird vor der Verwirbelung durch eine zusätzliche Vorbrühfunktion kurz befeuchtet. So können die Kaffeekörnchen optimal aufquellen und unvergleichlich mehr Aromastoffe freigeben.
Pumpendruck: Der Pumpendruck ist eines der am meisten diskutierten Merkmale moderner Espresso-Automaten. Er entscheidet, wie und welche Aromen aus dem Kaffeemehl gelöst werden. Grundsätzlich kann gesagt werden, dass ein höherer Druck zu einem besseren Ergebnis führt, da der Kaffee weniger Bitterstoffe enthält. Ein Druck ab 15 Bar gilt jedoch als ausreichend.
Inhalt des Wassertanks: Der Inhalt des Wassertanks bestimmt, wie viele Tassen Kaffee Sie bis zum nächsten "Nachtanken" brühen können. Ein zu kleiner Tank wird bei reger Nachfrage schnell lästig, bei einem zu großen besteht jedoch die Gefahr, dass das Wasser schnell mal ein paar Tage im Tank steht und dem Kaffee dann einen schalen Geschmack verleiht.
Mahlwerktyp: Geläufig sind Scheiben- und Kegelmahlwerke, die sich letztlich in der Handhabung und im Resultat jedoch nicht wesentlich unterscheiden. Beide Bauformen haben ihre Vorzüge und Nachteile, so dass sich kein pauschales Urteil fällen lässt.
Wählbare Kaffeemenge: Die Menge des Kaffeepulvers entscheidet – gemeinsam mit der Wassermenge –, wie stark der gebrühte Kaffee ist. Eine wählbare Kaffeemenge ermöglicht ihnen daher eine bessere Einstellung auf ihren individuellen Geschmack.
Wasserfilter: Zwar ist die Trinkwasserqualität hierzulande sehr hoch, dennoch verschlechtern Kalk, Chlor und andere Bestandteile maßgeblich den Geschmack des Kaffees. Ein in die Maschine integrierter Wasserfilter sorgt direkt beim Durchbrühen dafür, dass das Wasser von ungewünschten Zusatzstoffen gereinigt wird. Wie bei separaten Filtern muss auch hier in regelmäßigen Abständen die Filterkartusche ausgetauscht werden.
Zeitschaltuhr: Eine Zeitschaltuhr sorgt dafür, dass sich die Maschine zu vorgegebener Zeit einschaltet und somit ohne Wartezeit für ihren morgentlichen Kaffee betriebsbereit ist.
Tassenwärmer: Ein Tassenwärmer ist eine beheizte Ablage für Ihre Espressotassen. In nicht vorgewärmten Tassen kühlt der Espresso sehr schnell ab, da er nur in kleinen Mengen serviert wird. Der Tassenwärmer lässt sich in der Regel zum Energiesparen abschalten, wenn Sie ihn nicht benötigen.
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